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工业盐在工业上的用途很广，是化学工业的基本原料之一，被称为'化学工业'。基本化学工业主要产品中的盐酸、、纯碱、氯化铵、等主要是用工业盐为原料生产的。
工业盐 指的是原盐，原盐有湖盐、井盐和海盐之分，其中因为海盐中的海水溶入了多种元素，所以海盐的工业价值相对要高些，食用价值要低些。
按盐产品的生产原料分类，可分为海盐、井矿盐、湖盐三大类。
中国是世界第二产盐大国，其中海盐含量居世界首位。中国的海岸线，北起鸭绿盐场江口，南至广西的北仑河口，工业盐锅炉净水，全长18000余千米，是海盐苦卤工业的主要分布地区。以长江为界，长江以北的辽宁、河北、天津、山东及江苏五省盐区，称为北方海盐区;而长江以南的浙江、福建、广东、广西及海南五省盐区，称为南方海盐区。北方海盐区由于气候及滩涂条件较好，工业盐融雪除冰，适宜较大规模生产海盐，是国内海盐生产的主体。日晒制盐母液称为苦卤，富集海水中的钾、镁、等元素，是提取多种化工产品的原料。
中国井矿盐区包括四川、湖北、湖南、云南、江西、河南、重庆及安徽等省、市，另外，江苏、山东、广东、甘肃、陕西等省也有矿盐。近年来，井矿盐的年产量已达1000万吨以上，占全国总产盐量的1/4以上。2010年，全国井矿盐产量超过海盐。
盐是生活中经常用到的一种调味料，天天吃到的盐叫做食用盐，而在工业当中使用的称为工业盐，这两者有什么区别呢，人是否可以吃工业盐一起了解下吧。
1.食用盐指从海水、地下岩（矿）盐沉积物、天然卤水等获得的氯化钠。
2.食用盐是烹饪中的调味料之一。
3.是人体正常的生理活动不可缺的物质。
4.工业盐是硫酸盐、，危害大。
5.工业盐是化学工业基本原料之一。
6.工业盐若含有盐，厂家供应工业盐，会引发。
工业用盐是一个笼统的概念，如Na2SO4、NaNO2、BaCl2等等都是工业用盐，工业盐，绝大多数工业用盐吃了后对人体有害，所以不能吃
狭义的“工业用盐”有时是指工业用的氯化钠，或不太规范的叫“工业”，工业用的氯化钠中杂质含量通常较高，又没有添加碘元素
我国绝在多数地区，水源及土壤中缺碘，所以国家食用的中加碘，以给人们补充碘元素来预防地方性大症
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