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电镀厂用焦亚硫酸钠-梅州焦亚硫酸钠-瑞德胜化工

电镀厂用焦亚硫酸钠-梅州焦亚硫酸钠-瑞德胜化工

      焦亚硫酸钠是一种应用比较广泛的食品添加剂,一般生产中用到的主要是他的漂白作用。另外他还有以下的作用。

      1)防止褐变的作用,褐变反应经常发生在水果,薯类当中,焦亚硫酸钠是一种还原剂,对于氧化酶有很强的抑制作用。

      2)亚硫酸可以起到酸性防腐剂的作用,未解离的亚硫酸被认可可以抑制菌类。

      3)起到疏松的作用,电镀厂用焦亚硫酸钠,是疏松剂的主要组成部分。

      4)亚硫酸能够消耗果蔬中的氧,抑制氧化酶的活性。







      焦亚硫酸钠作为漂白剂使用,发挥作用的机制是什么?

      漂白剂按照其作用可以分为两大类,梅州焦亚硫酸钠,氧化型还有还原型。焦亚硫酸钠就是属于还原型漂白剂。

       焦亚硫酸钠利用色素受还原作用而褪色,以达到漂白作用。大多数的有机物的颜色是由其分子中所含的发色基产生的。

       焦亚硫酸钠利用亚硫酸盐类的反应而褪色,焦亚硫酸钠量大优惠,以达到漂白作用。可以发生加成反应进行漂白使之褪色。这个反应可逆,通过加热或者酸化处理可去掉亚硫酸。




焦亚硫酸钠的应用

以下资料由我公司友情提供,我公司常年生产销售焦亚硫酸钠系列产品,欢迎各界朋友询价采购。

焦亚硫酸钠是应用较广的食品添加剂,除了有漂白作用外,还有以下作用:

1)防褐变的作用,酶促褐变常发生在水果、薯类食品中,焦亚硫酸钠是一种还原剂,对多酚氧化酶的活性有很强的抑制作用,0.0001%的SO2就能降低20%的酶活性,0.001%的SO2就能完全抑制酶活性,可以防止酶促褐变。

2)防腐作用,亚硫酸可以起到酸性防腐剂的作用,未解离的亚硫酸被认为可抑制酵母菌、霉菌、。



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